羊咩咩好介绍 - 古晋干捞面

上次介绍了古晋Laksa 这回要介绍古晋干捞面。

我想很多人都知道古晋干捞面。 因为这一两年来，有一间打着古晋干捞面名号的面店在这小小的岛屿开了不少的分店。我曾经光顾过该店两次， 第一次是它刚开店的时候， 第二次是找不到吃的所不得已。羊咩咩本人觉得该店的干捞面味道不够好， 价钱也偏高了一点，所以领教了两次已经不敢恭维了。

我在新加坡试吃过一些所谓的古晋干捞面，也常常和朋友交换情报。

到目前为止最让我最满意的是位于Jurong East 的这家面店。

古晋干捞面的面条颜色比一般的面淡，而配料一定要有叉烧和蔬菜，辣椒一定要是红辣椒，偶尔也可以要求加一点叉烧油。

这家店还有卖古晋Laksa ，最近也带来了古晋 Mee Pok。

我在古晋吃过更多更好吃的干捞面，但是这间店的面是我在这岛国可以找到的，最接近家乡的味道。